LE RELAIS DES SALINES
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EVENEMENTS

Le Relais des Salines accueille les groupes jusqu'à 40 personnes
dans une ambiance conviviale et festive.
Nous vous
 proposons des menus spéciaux
pour toutes les ambiances et tous les budgets!

(pas de menus de groupe les vendredis et samedis soirs de JUILLET et AOÛT).
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MENU TERROIR POUR 18 € / PERSONNE
Jambon de montagne, saucisse du pays, roëstis franc-comtois accompagnés de salade verte
Fromage blanc de la ferme et son coulis myrtille   OU  Vacherin vanille framboise
MENU TERROIR POUR 19 € / PERSONNE
Fondue au comté (fruitière de Chapelle d'Huin)
Fromage blanc de la ferme et son coulis myrtille  OU  Vacherin vanille framboise
MENU TERROIR  POUR 22 € / PERSONNE
Fondue au comté (fruitière de Chapelle d'Huin)
Salade verte et assiette de charcuterie du terroir
Fromage blanc de la ferme et son coulis myrtille  OU  Vacherin vanille framboise

 MENU  PLAISIR  POUR 25 € / PERSONNE
Entrée: Terrine de campagne artisanale  OU  gâteau salé au cabillaud et au comté
Plat: Suprême de poulet FERMIER (pays de Bresse) et sa sauce Côtes du Jura Comté
accompagné de riz  et sa poêlée de légumes de saison
OU
Filets de truite (vallée de la Loue) et sa sauce Chardonnay, accompagnée de riz et sa poêlée de légumes de saison
Assiette de fromages du terroir (+1.50 €/ pers, offert pour les groupes de + de 25 pers)
Dessert: Gâteau glacé artisanal et local  OU  Fondant maison au chocolat noir et sa crème anglaise
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MENU  GOURMAND  POUR  30 € / PERSONNE
Entrée: Mousse de foie de volaille artisanale  OU  croûte forestière aux morilles
Plat: Mijoté de veau (comtois) sauce au cidre accompagné de riz et sa poêlée de légumes de saison
OU
Cuisse de canard (pays de Bresse) confite et sa sauce griotte accompagnée de pommes duchesses et son trio de carottes fondantes
Assiette de fromages du terroir (+1.50 €/pers, offert pour les groupes de plus de 25 pers)
Dessert: Gâteau glacé artisanal et local  OU  dessert maison de saison
SUPPLÉMENT BOISSONS: véritable kir aligoté et ses cajous torréfiées + boisson chaude: + 4 € / pers
SUPPLÉMENT  VINS: vin du Jura: Chardonnay, Poulsard ou Arbois: + 2 € / pers

Afin de respecter le repos des clients de l'hôtel,
la salle de restauration est fermée entre 16h30 et 19h et à partir de 23h30.
Merci pour votre compréhension.
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